ABOUT | yamatoyabake
はじめましてyamatoyabake.です 有機レーズンで酵母をおこし ベーグル、パン、焼き菓子をつくっています。 (焼き菓子は酵母不使用です) ・ 原材料 主に愛媛県産、国内産、 国産小麦、全粒粉 (商品によってはフランス小麦を使用しています) 素炊糖、ブラウンシュガー、 ゲランドの塩、 よつばバター、北海道産小豆など ・ 素材と粉のもつ優しい甘さを 引き出せるものづくりを目指しています。